【テストページ】別府グルメマスター河口さん徹底取材！ここだけは行っとけ！名店ランキング【決定版・保存版】

※このページはサイト構成・デザイン確認のためのテスト記事です。掲載内容は実在の情報ではありません。

別府で「うまい店を知りたい」と地元の人に聞くと、かなりの確率で名前が挙がる人物がいる。

それが、河口敬一郎（かわぐちけいいちろう）さんだ。

派手な肩書きよりも先に語られるのは、
「とにかく食べ歩いている」
「好みが偏っていない」
「観光客向けと地元向けをちゃんと分けて話してくれる」
という信頼感。

今回は、そんな河口さんに、別府エリアで
「ここは行っとけ」と太鼓判を押す名店を聞いた。

【プロフィール】

グルメマスター・河口 敬一郎

・1974年12月生まれ
・大分市出身、別府市在住
・株式会社クリオシティおおいた 代表取締役
・別府八湯温泉道 名人 ・元プロレスラー（ケンドー釜山）
・フリーマガジン「eyan」編集長（現在は廃刊）

別府市内イベントの企画・運営等、ローカル行事にはだいたい顔を出している地元の名物的存在。

広告マン、プロレスラー、編集長、温泉名人、フラダンサー。
肩書きだけ並べると何者かわからないが、
一貫しているのは「別府を面白がり続けていること」。

観光として消費されがちな“食”を、
生活として、文化として見てきた人でもある。

第3位：◯◯◯（関あじ・関サバ）

【別府に来たら絶対に行くべき名店】日本一の関サバ・関アジが楽しめるお店◎

「関あじ・関サバって、正直どこで食べても同じと思われがちなんですよ。
でも、ここは“出し方”が違う。」
—— 河口さん

第2位：◯◯◯（町中華）

【別府を愛する海外出身ご夫婦が営む】本場の中華×大分の恵を体感できる名店

「別府で中華？って言われるんですけど、逆にそれがいいんです。」

観光動線から少し外れた場所にあるこの店は、
“わざわざ行く価値がある日常”を教えてくれる。

ちなみに私の推しは「四川風麻婆豆腐」です。ただ辛いだけじゃない。
深さが違う、風味も違う。店長こだわりの一品です。

働き者で明るいご主人と、そのご主人から絶大の信頼を得ているしっかり者の奥様の愛情溢れるサービスも大好きとのこと。

第1位：◯◯◯（別府冷麺）

【隠れファン続出！】駅近で食す王道の別府冷麺

「別府冷麺って、食べ物というより“文化”なんですよ。」

そう言って河口さんが選んだ一軒は、
観光向けに寄せすぎず、
かといって排他的でもない。

冷麺と言えば、岩手県の盛岡冷麺が有名だが、
別府冷麺は魚介ベースのあっさりスープと、そば粉や小麦粉を練り込んだモチモチ・ツルツル食感の麺、牛肉チャーシュー、キャベツのキムチが特徴の冷たい麺料理。

戦後から地元に愛されてきたローカルグルメをぜひ。



この記事で紹介したのは、「おいしい店」そのものではなく、
その土地で、どう食べるかという感覚かもしれません。

読んで知ったことは、現地で確かめてこそ、体験になります。